元旦はお節をいただくし、2日は前日のお節のおかげでお腹いっぱい‥ということで、大好きなお雑煮を3日のお昼に作りました。
ここ数年お気に入りの白味噌仕立ての京風のお雑煮です。ほうれん草とお麸とおかか。
年末に読み返していた江國香織の"流しのしたの骨"の中のお正月の風景で、白味噌に溶いたからしを落として食べるお雑煮が出てきて、それを真似てみました。
そして、昨年からずっとやってみたかった手作り豆腐も作ってみました!
作りたてのホカホカ豆腐はとてもおいしい‥!
無調整豆乳は時に飲みにくく感じる時があるけれど、お豆腐ならするっと食べられます。胡麻とお醤油、生姜やネギ、ポン酢や胡麻ダレ、黒蜜きなこ、お味噌汁に落としても‥
朝食のローテーションに加えます!
年末年始は普段できないお料理を心ゆくまで楽しめました。幸せ♡
昨年から元旦は地元の氏神様、2日は大好きな鷲子山上神社 通称ふくろう神社へ行く流れです。
今年はさらに、大きな鏡餅がある安住神社にもお出掛けしてみました♪
ふくろう神社は寒椿が咲き乱れて、色鮮やかでとても美しかった*
お詣りして、寒椿の道を歩いてきました。
春には水仙が咲くようです。春にも行きたいな。
そして、安住神社。
もともとは安産の神様らしいのですが、こちらもほのぼのしてとても良い雰囲気でした。大きな鏡餅がお供えしてあって、父の好きなきんとん饅頭が売っていたので、お土産に求めたりして。お守りも可愛くて、遠く離れて住む友達の分までたくさん買ってしまいました!
自分には、安住神社の苺と、鷲子山上神社で寒椿のお守りを。
愛らしい♡
帰りは中華料理屋さんで食事。ユーリンチーと蓮の葉に包まった中華おこわ、蓮の葉のいい香りがしてとても美味しかった!
今年のお正月はお天気がよくて、あまり寒くなくて、穏やかで良いですね。










